馬上停止吃這4種雞蛋，傷肝又毀腎！很多人早餐天天吃，難怪身體越來越“虛弱”

今天你吃雞蛋了嗎？

說起雞蛋，可以說是常年稱霸咱們的餐桌，甚至一天三頓都可以見到它的身影。據權威統計數據，國人每天至少吃掉13億顆雞蛋！

雞蛋為啥這麼受歡迎，不得不歸功於這三大優點：營養全面、價格便宜、味道又好，可謂三全其美。

不過，雞蛋縱有千般好，吃時也有一些注意事項，比如這4種雞蛋就被營養學家列入黑名單。

1，水洗或泡過的雞蛋

蛋殼作為雞蛋的“保護殼”，有一個很大的缺點——怕水。雞蛋殼看著挺光滑，但其實有著成千上萬個細小的孔穴，而且自帶一層肉眼看不見的保護膜，將這些孔穴“封閉”了。

如果用水洗雞蛋，就會把蛋殼表面的保護膜一同洗掉。一旦保護膜被破壞掉，外面的細菌和病毒就很容易穿透蛋殼進入內部。

所以如果不是立刻要吃，就別用水沖洗或浸泡雞蛋。如果覺得蛋殼臟，可以用乾毛巾擦一擦。

很多人都很喜歡溏心蛋鮮嫩的口感。然而，食用沒有完全熟的雞蛋，容易感染沙門氏菌。想要杜絕沙門氏菌，就必須把雞蛋充分煮熟！

不僅如此，雞蛋中還含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白等有害物，食用後對肝腎造成負擔，需徹底加熱煮熟才能去除。

虎皮蛋是經過滾燙的油炸之後才做出來的，這樣的雞蛋會有致癌的風險。

因為食物在高溫油炸之下，不僅營養成分會被破壞，還容易引起蛋白質和脂肪高溫變性，生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。

所以大家一定要少吃，盡量不吃這樣的雞蛋。

夏天的夜市邊、菜市場，經常見到賣毛雞蛋的身影，有一些重口味愛好者喜歡買來作為配酒菜。

毛雞蛋，就是沒有完全孵化的雞，有一部分人會比較喜歡吃。但是，毛雞蛋的絕大數營養在胚胎髮育過程中已經流失掉了，並且毛雞蛋還容易被微生物感染，常吃還可能會危害身體健康。

所以，從營養價值和安全性考慮，這4種雞蛋還是少吃為妙。